吃货模式开启槐花的神级吃法，你吃过几个
昨天小编发了槐花赏摘攻略，
然后后台都是留言问槐花怎么吃？
很多小伙伴更是各种怀念槐花的味道，
看来吃货无处不在，无孔不入啊。
勾引的小编不得不出一份吃槐花的攻略！
满足这些可爱的小伙伴们的嘴瘾。
话说槐花的吃法真的特别特别多啊！
每一种神吃法看的小编口水直流。
辣么，你吃过几个？欢迎评论留言哦~
槐花饼主料：槐花
辅料：鸡蛋面粉、盐、胡椒粉、鸡精、槐花
做法：1.槐花剪去根部和其他，放在水中浸泡。2.捞出控干。3.打入两颗鸡蛋。4.加入面粉。盐、胡椒粉。5.搅拌均匀。6.平底锅，放油，将槐花饼放入。7.煎至两面金黄色即可。
槐花麦饭主料：槐花面粉
辅料：食用油蒜、盐、五香粉、辣椒油
做法：1.将槐花洗干净，盛入小盆中。2.在槐花中拌入干面粉、盐和五香粉。3.将拌好面的槐花上蒸屉开水蒸20分钟。4.在此期间切好蒜末。5.将炒锅内油烧热，关火待油温略降，放入蒜末。6.再放入蒸好的槐花，翻炒。此时根据个人口味可放入一些辣椒油或调料。7.继续翻炒至槐花炒散并略带焦黄即可出锅。
槐花鸡蛋煎饼主料：槐花
辅料：鸡蛋面粉、盐、油
做法：1.将槐花摘洗干净。2.磕入两个鸡蛋、盐搅拌均匀。3.倒入面粉。4.搅拌均匀，饧5分钟。5.锅里加少许油，倒入面糊煎制。6.定型后翻过来，再煎另一面。两面成金黄色即可。
槐花包子主料：面粉酵母、冷冻槐花、猪肉馅、韭菜
辅料：油盐、酱油、鸡精、葱、姜、五香粉、香油、鸡蛋
做法：1.准备好所用食材。2.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎。3.把韭菜洗净沥干水分。4.肉馅加入葱姜酱油盐鸡精香油五香粉食用油搅拌均匀。5.继续搅打至上劲。6.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀。7.再放入切碎的韭菜末，充分搅拌均匀。8.包子包好后，锅内放水烧开，把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可。9.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上。挤干水分入冰箱冷冻保存。
槐花炒鸡蛋主料：槐花
辅料：鸡、香葱花、盐、花生油
做法：1.先把槐花摘干净，去除叶子2.用清水洗净3.用开水煮开烫熟后过凉4.把槐花攥净水份5.鸡蛋打入盆中6.把槐花和鸡蛋搅拌均匀7.加入葱花和盐调味8.炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液进行炒制.9.慢慢加热进行炒制。
槐花饺子主料：猪肉槐花、饺子皮
辅料：姜葱、生抽、花生油、盐、料酒、香油
做法：1.将槐花洗净，稍攥；2.猪肉剁馅，葱姜剁碎；3.将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀；4.取饺子皮包入馅料；5.捏紧收口；6.锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸，添一小碗冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。
槐花糕把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好象那槐花已经进入了你的五脏六腑。
槐花焖饭采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花，晾一会，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵粘满面粉，在笼屉上放块沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸十分种。出笼放在盆里，搅拌散开，待凉，入炒锅加油、葱、姜、炒热，放盐出锅。配小咸菜，汤。
槐花清蒸鱼原料：槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼克，姜片、盐、料酒适量。
做法：将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。
功效：清热利湿，对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者，有较好疗效。
槐花酿大肠猪大肠约30厘米长，槐花20克。先洗净猪大肠．将槐花放入猪大肠内，两头用线扎紧，加水适量煮熟．调味即可。食大肠饮汤。本药膳清热凉血止血。
槐花菜把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，象一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。
这么多的槐花吃法，
你是不是蠢蠢欲动了？
槐花固然好吃，但是也是有禁忌的。
食用禁忌
槐花虽然美味，但在食用时也有一些禁忌。由于槐花比较甜，糖尿病人最好不要多吃。粉蒸槐花不易消化，消化系统不好的人，尤其是中老年人不宜过量食用。同时，过敏性体质的人也应谨慎食用槐花
《时病论》说：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁……皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎”。因此孕妇不宜。
注意事项
所有用于医疗的槐花均指黑槐，即所谓的笨槐，不是洋槐。洋槐不入中药。故一方子均属笨槐花。需要特别注意！
槐花或可导致过敏
槐花过敏有两种情况：一是槐花的花粉过敏；二是槐花含有一种光敏物质，吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎，会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱，一般在进食后5～20小时出现。因此，提醒市民以往曾有过敏病史的尽量不要食用槐花或到有槐花的地方游玩；食用后尽量避免日晒，以防止诱发日光性皮炎。
槐花的功效与作用
槐花味苦、性微寒，归肝、大肠经；
功效
凉血止血，清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。
禁忌人群
脾胃虚寒者慎服。
适宜人群
一般人群均可食用。
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