鱼身上的3个ldquo位置rdqu

鱼肉是人们餐桌上最受喜爱的食物之一，鱼肉是生活中非常常见的一种肉类，不仅味道鲜美，还营养丰富，鱼肉味道十分鲜美，不管是红烧、清蒸还是做汤，都鲜甜美味，都令人食欲大开。但是你们知道吗？鱼身上3个位置，却是癌细胞的俱乐部，但是很多人还蒙在鼓里呢。现在跟着小编去看看到底是哪3个位置吧！

鱼头

鱼头是各种残留的农药和有毒化学物质的堆积地，其农药残留量高于鱼身肉的5—10倍，而且随着鱼龄增大，鱼脑中的汞含量会明显上升，克鲫鱼的鱼脑中，汞含量比克上升了20倍以上，长期吧重金属吃到身体里对我们的身体有很大的影响，甚至还会引起癌症发生哦。

鱼胆

鱼胆位于鱼类躯干部腹侧，有医学研究发现，鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大，无论生吞、煮熟或泡酒，有毒成分都不会被破坏。人们若是食用了不仅会出现中毒现象的发生，而且更会致癌。所以不管在喜欢吃鱼胆的朋友，一定要切记哦。

鱼鳃

很多人都被蒙在鼓里，鱼鳃部位会聚集多种的细菌，所以特别容易遭到污染，也是毒素聚集的地方。我们在清洗时，要将鱼化开，然后去掉它细细的鱼鳞，取出内脏清洗干净，在摘掉鱼鳃、鱼胆，最后用白酒清淤血，如果我们在食用的时候没有清晰干净，就等于吃进去了大量的癌细胞，病毒，所以千万要牢记哦！

鱼肉一直是我们餐桌上常见的美食，它的肉质鲜嫩，还不会发胖，所以非常深受人们的喜爱，但是以上这3个部位，我们以后再吃鱼的时候一定要避开哦，否则当心自找罪受呀，好了，今天的文章就分享到这里了，祝你们中午用餐愉快哦！

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