大连人这样吃槐花，外地人惊呆了
第二十六届大连赏槐会将于5月24日至5月30日举行。不知不觉，空气中又弥漫起熟悉的香气，勾起了大连人的槐花情结。
记忆中，我们的所见、所闻、所食都离不开槐花，一串串的小小花朵，塑造了大连这座“东方槐城”，也装点了大连人生活的方方面面。
槐花灯槐花灯是大连的一大特色。最早在大连出现的槐花灯，是在一根灯柱上排列个灯头，一度成为“大连一景”。
在大连市区，这种槐花灯最多的时候有个。此后，在大连星海广场的外环，又出现了61个这种槐花灯的变种，灯头变成了个。
火树银花般的槐花灯曾作为一种新生事物，与大连城市建设中的其他创新吸引了不少城市的人前来参观学习，也曾被不少地方“移植”。但是由于消耗电能太多，一些槐花灯逐渐消失在了我们的视野中。
槐花宴爱到极致，看不够，还要吃。等到槐花进入盛花期的时候，大连人还喜欢动手采槐花，吃槐花饼，品槐花宴。常见的槐花吃法有槐花炒鸡蛋、槐花饼、槐花包子以及槐花蒸鱼，要不要学着试一试？
将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出挤水；鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀；葱切花；炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透即成。
1.甜味：在槐花中放入白面，打上鸡蛋，用水搅拌成厚浆；在面浆里放上蜂蜜、糖粉和奶粉，再放一点点盐；在平锅里倒一点油，蒯一勺槐花浆进去，用木头铲子平一平，煎至金黄即可装盘。
2.咸味：槐花控去大部水分。鸡蛋一个，打开打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀的撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。平底锅加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。
1.先将槐花清水洗净，沥干水，切成碎末，待用。
2.将猪肉放入清水中洗净后，用刀剁成末。
3.把肉末放入盆内分3次加入酱油，每次加入后要拌匀，再加上糯米粉，拌开后倒入骨头汤毫升，放入槐花碎末、葱花、香油，搅拌均匀成馅，待用。
4.面兑入面肥发好后，兑入碱揉匀，稍醒。
5.把面团慢慢地搓成约2厘米粗的长条，揪成30克一个的面剂，擀成中间稍厚边稍薄的圆皮，包上重约25克的馅心，手捏出16-18个褶，捏好之后直接放入小屉内。
6.旺火蒸15-20分钟，即可食用。
先将鲜槐花洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，待用。糯米淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸，改用小火煨煮成稀粥，粥将成时，加入槐花，再用小火煨煮至沸，即成。
槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼克，姜片、盐、料酒适量。
将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。
槐花功效：槐花味道清香，可以食用，且具有凉血止血，清肝降火等功效，可以治疗肠风便血，高血压等病症。
大连市内四大赏槐圣地
赏槐正当时，市旅游局向大连市民和游客推荐了大连几大最美赏槐地，一起去感受大连情“槐”吧。
劳动公园参考路线：青泥洼桥附近劳动公园内
推荐理由：作为我市中心城区槐树最集中的公园，劳动公园共有槐树多株，平均树龄在20年以上，其中最长寿的一株树龄在60年左右。在工作之余，漫步在劳动公园中，赏赏市花，平静心情，远观近闻都好醉心，白看不厌，劳动公园的槐花，一般在每年4-5月开花，花期一般为10-15天左右。
槐花大道参考路线：位于西岗区五四路、正仁街和建业街
推荐理由：大连槐花大道位于西岗区的正仁街上，原本只是个普通的街区，却因为街道两侧的大量槐树而变得与众不同。每年四、五月份槐花盛开时，近一公里的大道犹如花海，散发出槐花独特的芬芳，令在此散步的人陶醉。夜幕降临时，霓虹灯闪烁，花与灯互相映衬，美不胜收。槐花大道上还有一些别出心裁的树洞画，你若是足够细心便可以发现。
迎宾路—棒棰岛—滨海路沿线参考路线：驾车和徒步皆宜，可沿滨海路至棒棰岛宾馆附近
推荐理由：迎宾路至棒棰岛路段，待到槐花怒放的时候，五月槐花香，绝美的一道风景线，有着玲珑欲坠的槐花，令人百看不厌。这一景观路上栽种了不少紫槐，葡萄串一般的槐花挂在树上，尤其适合拍照。
金龙寺森林公园参考路线：建设街-大黑石
推荐理由：五月的这里，高高低低的槐树枝叶间，槐花成串，相拥羞笑，香人心脾，漫步其间，其乐无穷。由其是紫色的槐花，她的美丽更显妖娆与靓丽，在微风吹拂下，更是摇曳生姿，美不胜收。
今年赏槐会节目有哪些？今年赏槐会主要活动有开幕式、国际文化交流周、文艺演出、旅游摄影大赛及分会场活动等，具体时间地点如下：
1、第二十六届大连赏槐会暨东北亚国际旅游文化周开幕式
时间：年5月24日16:30
地点：东港东方水城
主要内容：领导嘉宾致辞、开幕式启动仪式、文艺演出、参观东方水城
2、国际旅游文化交流
1.韩国文化交流日活动
时间：年5月23日至27日
地点：劳动公园荷花池表演场
主要内容：韩国、日本、俄罗斯、泰国歌舞民俗表演及地方文艺表演
3、登山赏槐
时间：年5月23日至5月30日
地点：大连市及周边区市县
主要内容：在大连市内及周边区市县主要赏槐地设若干登山赏槐点，组织国内外游客登山赏槐。
4、欢迎日本旅游交流团——大连文化艺术专场演出
时间：年5月25日
地点:人民文化俱乐部
主要内容：京剧、歌舞、杂技等地方特色文化艺术演出
5、“新·美骊”马术模特大赛
时间：年5月30日
地点：大连骑警基地
主要内容：马术表演、马术模特比赛
6、滨海路木栈道越野“跑风”
时间：年5月24日
地点：东港商务区滨海木栈道
主要内容：中外游客越野跑步
7、又闻槐花香——博物馆主题展
时间：年5月24日至30日
地点：大连现代博物馆、旅顺博物馆、自然博物馆
主要内容：台湾鸿禧美术馆藏十九世纪中国绘画展、张大千临摹敦煌笔画作品展；槐树主题科普展、槐树文化科普讲座。
8、大连旅游摄影大赛作品展
时间：年5月24日至30日
地点：大连鲸美术馆
主要内容：展示大连优秀旅游资源摄影作品
9、大连旅游纪念品设计大赛
时间：年5月
地点：奥里加尔大酒店
主要内容：旅游纪念品包装设计、产品设计比赛
承办单位：大连市旅游协会、大连民间艺术家协会
10、老虎滩渔人码头海鲜美食周
时间：年5月24日至30日
地点：老虎滩渔人码头
主要内容：组织特色海鲜餐馆推出大连海鲜美食及优惠活动
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