吃健康立夏养生吃啥好分享夏日养生食
中国二十四节气当中的立夏时节到了，“立夏”是夏天开始的意思，因此，要顺应节气的变化，注意保护心脏。那么立夏要如何吃才能养生呢？“人美”小编为您整理一份夏日的养生食谱。
１烙槐花饼
槐花克、鸡蛋1个。
①槐花控去大部分水。鸡蛋打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀；
②面粉均匀撒入盆中，与槐花搅成稠糊状；
③平底锅加少量花生油、烧热，将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙；
④待下面一层可以晃动时，反转过来再烙另一面；
⑤将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，内里已熟时，直接上盘。
凉血止血、清肝泻火。
２菠菜饺子
菠菜克，白面克，瘦肉克。
①菠菜放入榨汁机榨出汁；猪肉剁成碎末，加入调料作成饺子馅；
②将面粉和菠菜汁揉匀，擀成饺子皮；
③包饺子、下饺子。
养血敛阴。
３藕汁蒸蛋
藕克、鸡蛋1-2个。
①用果汁机将克鲜藕榨汁后，取汁备用；
②鸡蛋取蛋清，用筷子调散，倒入藕汁，搅匀；
③放入食盐和猪油调匀后，置入蒸笼中，用大火蒸15分钟左右即可。
健脾、开胃、生津、养血。
４鲫鱼黄芪汤
鲜鲫鱼克，黄芪20克，炒枳壳12克，生姜、细葱、味精、精盐各适量。
①将鲫鱼剖除内脏，抠去腮，洗干净；生姜、细葱洗净切碎备用；
②黄芪切片，与枳壳一起用纱布袋装好，扎紧口；
③将药袋入锅，加水适量，煮约半小时，再下鲫鱼同煮；
④待鱼熟后，捞去药袋，加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
补中益气、升举内脏。
５槐花清蒸鱼
槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼克，姜片、盐、料酒适量。
①将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切3—5刀，放入盘中；
②加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟；
③放入洗净的槐花，加味精、香油少许，即可食用。
补中益气。
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