小常识鱼的这个部位千万不能吃中毒之
鱼胆，即鱼的胆囊，位于鱼类躯干部腹侧，主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁，起消化作用。
医书记载，鱼胆有清热解毒、清肝明目的功效，可治目赤肿痛。民间偏方上，也有鱼胆明目的说法。
但因其有毒，用药稍有不当就会使人中毒。鱼胆的药物作用，是在与其他药材混合后外用才能起效，不能内服！
鱼胆的胆汁中含有致毒物质，既耐热，又不会被酒精所破坏，因此，不论生吞、熟食或用酒送服，超过2．5g，就可能中毒，甚至死亡！
如何分辩有没有吃到鱼胆？
如果杀鱼时不慎弄破鱼胆，鱼肉煮熟后味道发苦。
哪种鱼最常见？
青鱼、草鱼、鲩鱼、白鲢、鳊鱼、鲤鱼等的鱼胆均会引起中毒。
其中，以青鱼、草鱼和鲩鱼引起的中毒最多见、最典型。
中毒之后什么反应？
不慎鱼胆中毒后，2-7小时内，就会出现中毒反应。
最早、最多的是胃肠道反应，如恶心、呕吐、腹泻、便秘等。
中毒者还可突出地表现为中毒性肝损害或中毒性肾病，出现肝区疼痛、压痛、叩痛、厌油食等。
此外，中毒者还可出现发热、昏迷、抽搐、血压下降，心律失常、出血、甚至死亡！
一旦发生鱼胆中毒，医院，早诊断，早治疗，才能尽早治愈病人，降低死亡率。
最重要的是，鱼胆之毒，尚无特定解毒药物！
一旦中毒，只能通过催吐、洗胃、导泄等减少毒物吸收，并在必要时进行透析治疗！
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